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"Planejamento Doméstico"
A hipertensão arterial segue como uma das condições crônicas mais prevalentes no Brasil e, ao mesmo tempo, uma das menos percebidas no dia a dia. Estimativas apontam que cerca de 30% da população adulta convive com a doença, muitas vezes sem diagnóstico ou acompanhamento adequado. Segundo o Ministério da Saúde, as doenças cardiovasculares permanecem como […]
Reduzir o desperdício de alimentos não é apenas uma questão de economia, é uma escolha consciente que conecta saúde, sustentabilidade e responsabilidade social. Em um cenário onde o desperdício ainda é um desafio relevante no Brasil, práticas simples dentro da cozinha, doméstica ou profissional, têm o poder de gerar transformações reais. O Aproveitamento Integral dos […]
O desperdício de alimentos é uma das questões socioambientais mais urgentes da atualidade, com impactos diretos na segurança alimentar, na economia e no meio ambiente. Em 2022, estima-se que 1,05 bilhão de toneladas de alimentos foram desperdiçadas globalmente, representando cerca de 19% de toda a comida disponível para consumo. Ou seja, o equivalente a mais […]
Se você já sentiu que está gastando demais com comida ou que seus alimentos “somem” antes da semana acabar, você não está sozinho. A boa notícia? Com pequenas mudanças na sua rotina, é possível dar um passo importante para uma vida mais saudável – e econômica.
O que faz uma receita ser comprovada? É o sabor que reconforta, o valor nutricional que nutre de verdade ou o impacto duradouro na nossa saúde e bem-estar? Na alimentaSesi, acreditamos que a resposta está na combinação de todos esses ingredientes – e mais um: o cuidado com as pessoas. Vivemos em um tempo em […]
Além de ser uma solução eficiente para reduzir o desperdício, essa abordagem melhora a ingestão de nutrientes e contribui para uma alimentação mais saudável e sustentável. Além disso, ingredientes como consciência e técnicas mais refinadas de preparo são imprescindíveis na hora de armazenarmos e prepararmos as nossas refeições.