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"Planejamento Doméstico"
Além de ser uma solução eficiente para reduzir o desperdício, essa abordagem melhora a ingestão de nutrientes e contribui para uma alimentação mais saudável e sustentável. Além disso, ingredientes como consciência e técnicas mais refinadas de preparo são imprescindíveis na hora de armazenarmos e prepararmos as nossas refeições.
De acordo com a Organização das Nações Unidas (ONU), em 2022, foram geradas 1,05 bilhão de toneladas de resíduos alimentares globalmente, o que representa quase um quinto de todos os alimentos disponíveis para os consumidores. Desse total, 60% ocorreram no âmbito doméstico, 28% nos serviços de alimentação e 12% no varejo.
O Brasil está envelhecendo. Hoje, mais de 30 milhões de pessoas no país têm 60 anos ou mais, um número que tende a crescer significativamente nas próximas décadas. Estima-se que, até 2070, os idosos representarão 35% da população brasileira. Nesse cenário, a busca por saúde e qualidade de vida na terceira idade se torna uma […]
Você já parou para pensar em como o planejamento alimentar pode transformar a rotina da sua família? Ao organizar as refeições, as compras e o armazenamento dos alimentos, você garante uma alimentação mais saudável, equilibrada e econômica. Por que planejar a alimentação? Mais saúde: Ao escolher alimentos frescos e nutritivos, você garante que sua família […]