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"Mês Mundial da Alimentação"
O almoço chega, a pausa começa e, por alguns minutos, o trabalho dá lugar a outra coisa: sentar, conversar e fazer uma refeição. Para muita gente, esse é um momento esperado do dia. E o que está no prato tem mais importância do que parece. Em uma indústria, o cardápio não é apenas uma definição […]
Outubro é um mês de celebração e reflexão. Celebramos o Mês Mundial da Alimentação – data criada pela FAO/ONU para promover consciência global sobre a importância do acesso à alimentação saudável – e o aniversário da alimentaSesi, nossa rede de restaurantes que, há mais de 40 anos, nutre não apenas pessoas, mas também histórias, vínculos […]
“Nosso prato é o primeiro remédio.”. Essa afirmação, atribuída a Hipócrates, resume a poderosa conexãoentre a alimentação e a saúde. A cada mordida, escolhemos não apenas o sabor, mas também o futuro da nossa saúde. Dados da OMSrevelam que cerca de 70% das mortes prematuras são causadas por doenças crônicas não transmissíveis,muitas delas diretamente ligadas […]