Alimentação saudável: a receita que transforma vidas com sabor, bem-estar e acolhimento.

Por antoniodossantos

21 de julho de 2025

O que faz uma receita ser comprovada? É o sabor que reconforta, o valor nutricional que nutre de verdade ou o impacto duradouro na nossa saúde e bem-estar? Na alimentaSesi, acreditamos que a resposta está na combinação de todos esses ingredientes – e mais um: o cuidado com as pessoas.

Vivemos em um tempo em que alimentar-se bem vai muito além de uma escolha individual: é uma estratégia coletiva de prevenção, saúde e qualidade de vida. E quem nos diz isso não é só o bom senso, mas a ciência.

Comer bem é um ato de prevenção – e está ao alcance de todos.

Grandes nomes da nutrição mundial como Walter Willett (Harvard), Dariush Mozaffarian e Alice Lichtenstein (Tufts) vêm reforçando, com dados robustos, que padrões alimentares saudáveis estão diretamente ligados à prevenção de doenças crônicas, ao aumento da longevidade e até mesmo à saúde mental.

Walter Willett, por exemplo, afirma que “quase todas as principais causas de morte nos países desenvolvidos poderiam ser significativamente reduzidas por meio de escolhas alimentares melhores.”

Já Dariush Mozaffarian reforça que “a má alimentação é agora a principal causa de doenças no mundo –

mais do que o tabaco, mais do que qualquer outro fator.” Seguindo esse raciocínio, Alice Lichtenstein declarou recentemente que “a boa nutrição é uma ferramenta poderosa de saúde pública, mas só funciona se as pessoas souberem como aplicá-la no dia a dia.”

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), mais de 80% das doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2 poderiam ser evitadas com mudanças no estilo de vida, incluindo a alimentação. E o impacto disso vai muito além da saúde individual: afeta positivamente comunidades, empresas e economias inteiras.

Alimentação saudável e acessível: um direito, não um luxo.

Um dos estudos mais recentes e relevantes, publicado por Yan Bai et al. (2025), mostrou que é possível adotar dietas equilibradas e sustentáveis com um custo médio de US$ 6,95 por dia. Ou seja, uma alimentação rica em frutas, legumes, leguminosas, grãos integrais e menos alimentos ultraprocessados não precisa ser cara – precisa ser incentivada.

Essa visão está no coração do que fazemos na alimentaSesi: com o apoio do nosso time de nutricionistas clínicas, ajudamos empresas e trabalhadores a transformarem sua relação com a comida, sem radicalismos ou fórmulas milagrosas.

Movimento Saúde, Bem-estar e Acolhimento: onde o conhecimento encontra o sabor.

Criado pela farmaSesi, com o apoio irrestrito da alimentaSesi, o Movimento Saúde, Bem-estar e Acolhimento é a tradução prática de tudo isso.

Por meio de ações educativas e conteúdos informativos, mostramos aos clientes dos nossos restaurantes corporativos que as refeições saudáveis podem (e devem!) ser apetitosas, culturalmente relevantes e cientificamente embasadas.

Assim, a alimentaSesi transforma restaurantes corporativos em ambientes que promovem saúde, oferecendo refeições equilibradas e acessíveis, baseadas nas diretrizes mais atuais da nutrição, bem como do Guia Alimentar da População Brasileira.

A proposta vai além de simplesmente alimentar; trata-se de educar e conscientizar sobre escolhas alimentares que previnem doenças crônicas, como hipertensão e diabetes. Na prática, a integração entre alimentaSesi e farmaSesi se traduz em:

✅ Ações conjuntas de nutricionistas e farmacêuticos, com foco na prevenção de doenças crônicas;

✅ Participação ativa em eventos comunitários e corporativos, com orientações sobre escolhas alimentares e uso consciente de medicamentos;

✅ Materiais educativos acessíveis e baseados em evidências, como e-books, cartazes, folhetos, vídeos e cartilhas;

✅ Campanhas de saúde nos nossos restaurantes que acolhem, escutam e orientam de maneira empática e próxima.

Essa atuação conjunta tem gerado resultados concretos e histórias inspiradoras. Desde o lançamento do Movimento Saúde, Bem-estar e Acolhimento em 2022, milhares de colaboradores da indústria brasileira já foram impactados por campanhas de conscientização promovidas nos restaurantes corporativos da alimentaSesi.

Um futuro mais saudável começa no prato de hoje.

Seja oferecendo um cardápio balanceado na empresa, orientando trabalhadores sobre escolhas alimentares conscientes ou levando informações acessíveis aos lares brasileiros, a alimentaSesi acredita que prevenir é sempre o melhor remédio.

Em tempos em que o cuidado se tornou palavra-chave, alimentar-se bem é um dos maiores gestos de autocuidado que podemos cultivar – e um dos mais democráticos.

Portanto, compartilhe esse artigo e faça essa mensagem chegar mais longe. Esse é um chamado para empresas, instituições e profissionais que acreditam na força da prevenção e na importância do cuidado multidisciplinar. Afinal, quando uma receita alimenta o corpo, a mente e a vida de quem se senta à mesa, ela também alimenta a alma e ganha um novo propósito: o bem-estar coletivo.